ねむち
千葉県。印旛郡。株式会社 飯沼本家。
『甲子林檎 きのえねアップル 純米吟醸』
春酒香んばしもあったから迷ったけど、椎名林檎好きなので、甲子林檎をチョイス。
冷酒にて頂く。
冷蔵庫出しすぐは、上立香はあまり感じないが、少し上がるとほんのりリンゴっぽい香り。
口当たりは…
さわやかさ〜〜〜〜〜〜〜ん❗❗
とにかく酸が爽やか✨
清涼感がハンパない✨✨
甘酸っぱいかと思ってたけど、あまり甘さ感じず、クリアで爽やかな酸しか感じない。
微発泡かと思ったけどグラスに泡も付かず。
生酒だからシュワッと微発泡ぽく感じるのかな🤔
味が林檎かと言われると…？
リンゴ酸多生産酵母(協会77号酵母)を使用してるそうで、白ワインと言うより、シードルっぽい。
温度上がってくるとあと味に苦味とピリ感でてくるので、冷たいうちだとスルスルと飲んで止まらない。
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■精米歩合:58%
■アルコール分:15度
Rafa papa
ねむちさん こんばんは😃
さわやかさ〜〜〜〜〜〜〜ん❗❗飲んでみたいです🤣何処かで見かけた様な気がする…何処だろう🤔
ねむち
Rafa papaさん、こんにちは😊こちらはスルスル系の飲みやすすぎるヤーツです😋私は山長さんで買いました💸いろんな店に仕入れにまわってると、どこに売ってたかわからなくなりますね🤣
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんばんは😃
甲子アップル🍎はホント美味しいですよね😋
初甲子がこちらで以来大ファンになりました👍我が家の冷蔵庫でお待ちいただいてますー🤗
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛ホントに美味しくて、すぐなくなってしまう問題発生しますね🤣芳醇濃厚好きな私ですが、甲子はクリアでも今のところハズレなしです👍開栓楽しみですねー😆