akikoda3明鏡止水純米大澤酒造長野県2025-12-10T13:09:03.293Z2025/12/918akikoda3明鏡止水 日本の冬 初しぼり 純米 アルコール度数 16以上17未満、使用米 美山錦、精米歩合 60、使用酵母:蔵内培養、日本酒度 +4、酸度 1.7 評価4.4〜4.5 新酒らしく若々しくフレッシュ。でもあたりはまろやか。それでいて、主張しすぎない適度な吟醸香。上品な輪郭。
