arustak

田酒特別純米

西田酒造店青森県

2021/1/15 11:51:13

2021/1/14

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arustak

西田酒造店（青森県青森市） 日本酒度±0、精米歩合55% 原料米：華吹雪 こちらは、 前回投稿した山廃仕込みではなく、 通常の特別純米。 （肩にあるラベルの表記と 瓶の色が異なる） 山廃仕込みよりも、 若干コクが少ないかな？と感じつつも、 じんわりやってくる、 優しい米の旨味は変わらず。 田酒はやはり美味しい。 冷やより常温の方が 優しさが際立つ感じがしますね。 万人に勧めたい一本。