アララララ
原料米 : 岡山県高島産 雄町100%
精米歩合 : 65%
アルコール分 : 15%
雄町三部作の一本。
産地篇とのこと。真庭雄町 / 瀬戸雄町 / 高島雄町の飲み比べらしい。
三本は買えないので、なんとなく高島雄町。
抑えの効いたフルーティな吟醸香。
マスカット系？
口に含むと旨味が広がる。
甘味は控えめながらシッカリ、軽快な酸味、苦味のアクセントとアル感がバランス良く広がる。
ふくらみのある滑らかな日本酒。
温度が少し上がるとどっしりした骨格が味わえる。
「雄町の未来は、御前酒が醸す」と荷札を付けるだけのことはある。
旨いなぁって思いながらアッという間に飲んでしまったみたい😅で記憶をたどって書いてます。
もったいなかったけど、
美味しかったし幸せだった😅