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加賀鳶純米山廃
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ちの
見た目にも黄色みがあって山廃らしいですし、嫌じゃないくらいに重めのお味。苦み、渋みがあるけど甘みもあるので合わせるものが難しいです。 今日はお刺身dayだったのでちょっと合わなかったけど、味の濃いものには合いそうです。