ハム雨降AFURI 亀の尾吉川醸造神奈川県2025/10/24 9:13:5627ハム口当たりはややドライで、透明感がありつつも旨味がしっかり。 硬水（硬度150）仕込み”らしい、キリッとしたミネラル感と張りのある酸が特徴。 生酒のようなジューシーさではなく、清流のようなストイックなキレが魅力。 後味はスッと消えて、喉の奥に亀の尾特有の「お米の苦味＋旨味」が残る。
