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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
純青HYO5KURA 五蔵一田純米吟醸生酛
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うや
今日酒屋さんで見つけたお酒。 一つの田圃のお米を使って五蔵がそれぞれ醸したうちの一本。 5本並んで売ってたけど、やっぱり富久錦さんを購入。 酸と旨みのバランスをお楽しみください、と書かれていたのですが、確かに酸あり。 甘口なんだろうけど酸のおかげで飲みやすいなぁ。 やっぱり富久錦さんやな。 しかし、出てたことすら知らなんだわ。