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berylium_sakaki

田むら純米吟醸生酒

田村酒造場東京都

2015/2/5 21:00:54

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berylium_sakaki

山酒4号米を使った東京の酒。 フルーティさと味わいの共に過不足なく備えた酒で、ゆるりとした含み香にエッジのハッキリした展開がなかなか楽しい。やや固い印象もあるので、抜栓後少し冷蔵熟成させた方が良いかもしれない。