Hiz
発泡感の奥にそこはかとなくお米の旨みと甘みが漂う絶品スパークリング
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
わずかに白濁
《香り》
短い
吟醸香 x 青いパパイヤ
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他 x 杉
[具体例]
淡い原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
さらりとしたえ
クリーミーな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 △ 爽やかな
酸 味 x 瑞々しい
苦 味 x 軽快な
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
シャンパンのようによく冷やさないと
だれた感じになる
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒○
醇酒
熟酒