悠墨廼江CLASSIC VERSION No.10純米大吟醸墨廼江酒造宮城県2024/1/17 7:22:262023/6/2421悠はせがわ酒店 グランスタ東京店にて。 兵庫県東条産「山田錦」48％精白米と協会10号酵母で醸したお酒。 メロン系の芳醇な香り。 かなり大辛口って感じのどっしりくる苦み。 スッキリしてる。 玉子焼きや甘いタレの肉団子と合わせてみたけど、辛口すぎて全然合わず。 いわし明太と合わせるとこれがベストマッチ！ やっと出会えた…。
