パーム農家澤乃井東京蔵人純米吟醸生酛小澤酒造東京都2024/8/4 1:55:552024/8/3Keio Department Store (京王百貨店 新宿店)27パーム農家澤乃井の東京蔵人。華やかな香りはなく、少しツンとした香り。生酛造りのしっかりした味わいに旨味がたっぷり乗っかっているが、生酛系特有のクセは上手に抑えられている印象。穏やかな酸味が広がり、後口には強めの渋味が長く続いく。常温がお勧めとのことだが、流石に気温が高すぎてどうしても冷酒にしてしまう。
