こーへい
室町時代の製法で醸されたお酒。
ヨーグルトの上澄みのような香り、温度が上がると紹興酒のような匂いも混ざる。
色は熟酒のように黄色が強い。
味わいは酸味が強く、その中にレーズンのような甘味がある。余韻は長く残る。
意外と（？）食べ物と合わせやすく、杯を重ねられるお酒でした。
6/10
初めての日本酒は田酒
気になるお酒だったので、わかりやすい説明、ありがとうございます♪
こーへい
初めての日本酒は田酒さん、コメントありがとうございます！お役に立てたなら何よりです😃
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