さけのわ
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花巴 - こーへい
こーへい
花巴
純米
水酛
美吉野醸造
奈良県
Mar 22, 2021 3:16 AM
こーへい
室町時代の製法で醸されたお酒。 ヨーグルトの上澄みのような香り、温度が上がると紹興酒のような匂いも混ざる。 色は熟酒のように黄色が強い。 味わいは酸味が強く、その中にレーズンのような甘味がある。余韻は長く残る。 意外と(?)食べ物と合わせやすく、杯を重ねられるお酒でした。 6/10
初めての日本酒は田酒
気になるお酒だったので、わかりやすい説明、ありがとうございます♪
こーへい
初めての日本酒は田酒さん、コメントありがとうございます!お役に立てたなら何よりです😃
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