ハジメ

光栄菊月影

光栄菊酒造佐賀県

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2020/10/31

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ハジメ

光栄菊　月影の飲み比べ まず、雄山錦。 かなり酸味の強いお酒。 甘さは控えめかな？ 亀ノ尾は雄山錦に比べて酸味は弱め。 他の日本酒よりは酸味は強い。 甘さと旨味がぐっとくる。 個人的には亀ノ尾の方が好みかな。 また、１週間毎に味の変化を確認していく予定。

ハジメ

ありがとうございます。 そのあたりの変化も楽しんでいこうと思います。