ぽわんぽわん醸し人九平次La Maison 山田錦萬乗醸造愛知県2023/4/9 10:02:07家飲み部52ぽわんぽわん成城石井の日本酒売場で「生ハム、チーズに合わせて」と書いてあったので、その通りにペアリングしてみました。結果、合います❣️ 生ハム、チーズ以外にも、茗荷甘酢漬け、オリーブカクテル、ポン酢ベースのめかぶサラダ等々、ワインより合うかも‼️ ちゃんと米の旨味なのですが、フルーティさが地味に広がり、ハムやチーズに寄り添います。中でも、茗荷甘酢漬とは抜群の相性でびっくりでした。ご馳走様でした。
