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醸し人九平次 - ぽわんぽわん
ぽわんぽわん
醸し人九平次
La Maison 山田錦
萬乗醸造
愛知県
Apr 9, 2023 10:02 AM
51
家飲み部
ぽわんぽわん
成城石井の日本酒売場で「生ハム、チーズに合わせて」と書いてあったので、その通りにペアリングしてみました。結果、合います❣️ 生ハム、チーズ以外にも、茗荷甘酢漬け、オリーブカクテル、ポン酢ベースのめかぶサラダ等々、ワインより合うかも‼️ ちゃんと米の旨味なのですが、フルーティさが地味に広がり、ハムやチーズに寄り添います。中でも、茗荷甘酢漬とは抜群の相性でびっくりでした。ご馳走様でした。
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