こまっちゃん
今日は町田さんのにごりバージョン😊
楽しみ😋
では立ち香から。爽やかな甘い洋梨🍐に若干の麹感を感じる。
口に含むとフレッシュなガス感とスッキリとした甘さ、米の旨味がじわじわと広がり最後に程良い苦味もある。思ったよりもサッパリとした飲み口。前回飲んだ美山錦の直汲みよりも力強く荒々しいイメージ💪
次は巾着玉子とのペアリング。出汁のしみた揚げと半熟玉子がお酒の旨味を更に引き出し、甘さを抑えコクとともに厚みのある味わいとなる。食中酒としても良いね👍😁
【使用米】長野県産 美山錦100%
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】巾着玉子
【税込価格】1,540円