Ryohei
2025.5th。
仙禽モダンの初槽シリーズのなかどりです。
いや、これまでいただいた仙禽モダンで1番美味しいです笑
仙禽あらばしりでは感じなかったうすにごり感があって、旨みがより濃く表現されてます。
仙禽さんらしい柑橘系の味わいに、濃い旨みとフレッシュさがあり、江戸返りによる生酛で、味わいに深みもあって、普段飲みのお酒としてはとても満足感があります。
あらばしりよりも旨みを感じれ、飲み比べる価値があります。
また来年も飲み比べたいですね。今年も期待大です。ご馳走様でした。
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