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profile icon夜景おじさん62号
旦純米原酒生酒無濾過
笹一酒造山梨県
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夜景おじさん62号今夜は山梨県大月市の #笹一酒造 さんの #旦 純米 無濾過生原酒 をいただきました。派手さはないけどプルーンを思わせるフルーティな香り。旨み、酸味ときて適度な渋みで引き締まりキレます。わずか舌に微発泡を感じるのでフレッシュさもあります。 野菜中心の天ぷらとざるそばがぴったり合いました😊