ぐっばいしじみ新政エクリュ 生酛本桶純米純米生酛新政酒造秋田県2025/1/27 9:50:192025/1/2732ぐっばいしじみとろみのある粘性 口当たりがとても柔らかい 穏やかに広がる甘み 生酛っぽいヨーグルト感、酒粕感のある酸味 後味に向けてすっきりしており、飲み終わった後にラムネのような爽やかなアフターフレーバー 熱燗で想像する日本酒の柔らかな質感を、 そのまま冷たくした感じ 食事に負けない強いボディ感と膨らみがありつつ、後味に向けキレていく酸味のバランス 豆乳鍋と最高に合う
