南十字輝

流輝Morpho モルフォ純米大吟醸

松屋酒造群馬県

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2021/10/31

食べ呑み処　あぐまる

10

南十字輝

7/10 流輝の別誂シリーズであるモルフォ。 モルフォという名前の蝶をイメージしたお酒だそうだ。 全国新酒鑑評会の金賞受賞酒でもある。 まずはリンゴ香があって、甘みを強く感じる。 その後に爽やかな酸味があり、すっときれていく。 米の旨味のようなものは希薄だが、非常に飲みやすいお酒。 冷やで飲むのが良さそう。 魚介系の料理と合わせたいかな。