ヒラッチョ
昨夜の晩酌での２杯目は、
雪中梅の普通酒300ml瓶。
雪中梅の普通酒は一升瓶だと肩ラベルと胴ラベルの間に「新潟」と度数、原材料の表記があり、「新潟ラベル」と通称する場合もあったと思います。
上品で甘味のある味わいですが、さらりとキレて行きます。雪中梅らしさがあります。
ぬる燗でまた味がジワリと広がり、これもまた昔ながらの味わい深い日本酒を飲む醍醐味があります。
かつてのプレミア酒ですが変わらぬ丁寧な造りと独自の魅力的な味わいに根強いファンが多い酒で、私もまた雪中梅ファンであり、たまに飲みたくなる蔵、酒です。