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るみ子の酒三十周年記念特別純米山廃無濾過
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まーくん
先ずは冷酒で頂きましたが、口当たりは正に山田錦という感じで、切れと味わいのバランスがとても良いです。しっかりお米感もあってどんな肴にも合うと思われます。三重県産の山田錦100%で醸したお酒のことですが三重県で山田錦を耕作しているとは初耳です。どこまでも飲める美味しいお酒ですね。