あんかけ
北海道が醸す日本酒といえば、そう、男山です！
北海道限定ということで買ってみました！瓶がとても美しい🤩調べたところラベルは美瑛の丘の美しさを世に広めた写真家、前田真三氏の「白い幻想」という作品を使用しているとのこと。北海道の美しさをひしひしと感じます！
てなことで開栓！上立ち香はほとんど感じられませんがうっすらと米の香り。調べたところ美山錦のようです。
まずは冷やでいただきました！
おおぅ、これはかなり芳醇な香りと鼻から突き抜ける米の旨み！味わい的には純米酒のような味わいです。
更に今回はぬる燗でも飲んでみました！
おー、これは美味い！ぬる燗にすることで花が開くと申しますか、旨みと甘みが口の中でふわっと広がります。この酒はぬる燗が激うまです😍この前飲んだ北海道の上川大雪は冷やが激うまということもあり、北海道のお酒はぬる燗も良し、冷やもよしってことで隙がないってことが判明したようです☺️
ありがとう北海道😍北の大地に乾杯です！