BacchusNY
お店の方には、あまり置かないで呑んでね、と言われていたのに、既に半年。どうなっていますことやら。開栓すると、甘い香りがフワッと感じられる。口に含むと、かなり強めの甘味。舌の上で転がすと、弱いガス感と唾液腺が刺激される酸味と苦味が喉に残る。バランスが良くないかも。置きすぎたのかなぁ。カブとツナ缶のサラダと合わせると、後味のアンバランスが解消されて、呑みやすい。ホタテのバター醤油焼きの後だと、アンバランスと感じた後味が、口の中をさっぱりさせる効果を発揮して、これも良し。イサキのバター焼きとだと、甘味が強調されるけど、これもありかな。