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たかちよとこなつむすめ生酒無濾過
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ハヤカワ
新潟県南魚沼市にて醸される銘酒『たかちよ』。ラベル毎に特定の果実をイメージして醸されるシリーズで、高い人気を誇っています。 『とこなつむすめ』イメージは南国のバナナ。先入観なく飲んでほしい、という蔵元の思いからスペックは全て非公開。飲む前のワクワク感が高いのも、たかちよらしさと言えるでしょう。 香りからも早速感じられるバナナの要素。たかちよならではの芳醇ではっきりとした香り立ちから、甘さを柔らかに感じます。口に入れた途端、濃密に広がるのはバナナらしい濃厚で立体的なコクのある甘旨味。後からじわっと感じる絶妙な酸が見事に味わいを纏めています。飲み込んだあとの甘い余韻が非常に長く、まさに気分はトロピカル。