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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
にごり酒発泡
ど チェックイン 1ど チェックイン 2
30
たこママ
昨日から仕事始めで今日は休みだったので、某酒店へ。 今月分のお酒を買い込みました。 で、今月も1升瓶でにごり酒を買ってしまいました。 山本酒造さんの白爆ど。 開ける時噴き出すかとドキドキしましたが、割とすんなりと開きました。 アルコール度数は15。 香りはお米の甘い香り。 見た目はすっごくドロドロしてそうですが、意外とサラサラ飲めます。上澄側だからかな。後半はもっとドロッドロッなのかしら。変化も楽しめそうでワクワク。 舌の上でピチピチした発泡感も◎ 甘みも全くないわけではないのですが、酸味と苦味もコラボしてるからか後味スッキリしてます。 ザラつきとシルキーの中間というか、、、舌の上にからむけどシルキーに喉を通るような。 とりあえず、これまた美味しい。 日本酒記録をつけ始めて、まだ間もないですが、色んなお酒に出会って、変化を楽しめる日々が幸せ。
たこママ
1月22日、近場の酒屋で再び出会ってしまい再び一升瓶で購入。自分のどハマり酒決定。 1回目の時は控えめに混ぜましたが、後半ドロッドロッになるので、今回は開栓したら何度か逆さにして終始濃いめで頂きます