UTK
甘み：3
うまみ：4
渋み：2
酸味：3
苦味：4
コク、ボディ：4
フレーバー：リンゴ→マスカット
色味はクリア、上立香はどちらかと言えばカプロン酸エチル系の吟醸香。
ファーストタッチはりんご様の優しい米の旨味と甘味。味わいを楽しんでいると、だんだんと苦味が追いかけてきて、マスカットのようなテクスチャーへと変化する。
甘味と旨味がありつつ、後半のキレをしっかりと感じる綺麗なお酒です😊
２日目、初日と大きな差は感じない。やっぱり後味のキレが楽しい！
薫酒と爽酒の良い所を合わせた感じが堪らない😆