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蓬莱色おとこ純米大吟醸
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Mrs. Mineral
○テクニカル 酒米:山田錦 酵母:蓬莱酵母(蔵つき酵母) 精米歩合:45% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸度:1.1 アルコール:15.5% ○アロマ 少し熟したメロン香、わさび、ミネラル感 ○味わい ・お手本のような山田錦100%純米大吟醸 ・高山では珍しいが、全国どこでも見つかる味で新鮮味はない ○価格 @1,900/高山のスーパー