新丸子屋
姿シリーズにはめずしい、ひやおろし規格のお酒。姿らしいジューシーな味わいの角が取れ、丸く落ち着きのある旨み、酸味があるとのこと
酒米は山田錦と五百万石、精米歩合は55%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
姿は毎回飲む時に期待が高まって、期待以上の美味しさで返してくれます😆
最初の印象は少し甘味あり。全体的に味のバランスが取れて山田錦の米の旨みや、やわい酸味や苦味も感じます👍
じっくり秋の夜長に付き合いたい日本酒です。日本酒の旨さの主張はあるものの、どんな料理にも合うような特徴があります🤤
鶏皮わさびおろしと合わせました✨姿を好きな方には是非飲んだいただきたい日本酒です