まらっか登雷純米吟醸 超辛口+21鶴野酒造店石川県2025/4/5 4:07:302023/2/117まらっか美味しかった。 ホームページより。 超辛口! 現杜氏が初めてお酒造りにトライ(登雷)したお酒です。 冬の能登では、時折電位が逆転した「海から上空に登っていく雷」が観られます。天に登る雷のような衝撃の辛さと旨みを口に含んだ際に味わっていただきたい! そんな2つの想いを銘柄にしました。是非皆様にトライしていただきたい商品です。 登雷は、母と娘が別々のタンクでそれぞれ醸しており、2種類ございます。