うみねこ
冩楽の通年商品、純米酒を購入しました。先日純米吟醸を飲んだので、味をしっかり憶えているうちに、純米酒の方も飲んで比較してみたかったのが購入理由です。
やはりセメダイン系の独特な香り。
キンキンに冷えていたせいか、最初は甘みはあまり感じず、ツンとくるような味でしたが、常温に近づくにつれて徐々に甘みが開いてきて、酸味とのバランスが良くなり、メロンのようなジューシーさが出てきました。また、全体を引き締めるような後味の苦みがとても良いです。
純米吟醸に比べると控えめで落ち着いた印象でした。一口目は純米吟醸の方が美味しく感じましたが、飲み飽きせずに最後まで安心して飲めるのはこの純米酒の方だと思います。料理との相性はこっちの方が良さそう。
いずれにしても冩楽は美味いですね。
今後も定期的に飲んでいきたいです。