baya笑四季純米生酛生酒笑四季酒造滋賀県2025/1/16 15:47:172025/1/17家飲み部41baya冷酒でいただくとスッキリ淡麗な飲み口だがその後で甘旨酸味とほのかな苦味が追いかけてくる、常温に向けて温度が上がるにつれて雑味が増す ぬる燗はバランスがイマイチ、熱燗にすると甘旨酸味がそれなりに良いバランスになる 冷たい温度帯で飲み切るのが好み
