さけのわ
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醍醐のしずく - halkitikun
halkitikun
醍醐のしずく
純米
原酒
生酒
寺田本家
千葉県
Dec 18, 2022 11:06 AM
22
halkitikun
菩提酛仕込み うすにごり ツンと酸っぱいそして、あまい。 甘味はまったりとしないがしっかりと甘い。これぞ甘酸っぱい。古酒のような味わい 造りの奥深さを感じる 吟醸好きには進めないが、米感の強い生酒や古酒好きにはすすめたい。今回は8月の仕込み次はずらして飲んでみたい
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