halkitikun醍醐のしずく純米原酒生酒寺田本家千葉県2022/12/18 11:06:3923halkitikun菩提酛仕込み うすにごり ツンと酸っぱいそして、あまい。 甘味はまったりとしないがしっかりと甘い。これぞ甘酸っぱい。古酒のような味わい 造りの奥深さを感じる 吟醸好きには進めないが、米感の強い生酒や古酒好きにはすすめたい。今回は8月の仕込み次はずらして飲んでみたい
