やら山形正宗純米吟醸 酒未来水戸部酒造山形県2023/10/2 14:56:2329やら山形正宗の酒未来 少しとろみのあるテクスチャ パインを少し感じる優しい甘酸味と それを下支えしてる旨味もあるおかげで細くない味 華やかさと穏やかさを併せ持つ味わい 酒未来はもっとキレが良く、シャープに仕上がると思ってたから予想外な穏やか系。美味しい! 開栓後数日で苦味と渋みが少し出てきて、これが甘酸とバランス良く合わさって柑橘感も