Jul 4, 2022 12:37 PM
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- しんしんSY最近のビジネスホテルでは日本酒をドリンクサービスに置いてくれてます 以前に飲んだことのある白露垂珠 ちょっとだけ味見 フルーティーで美味しい さあ、予約しているお店にむかいます お昼は酒田ラーメン 蘊蓄 「白露垂珠のJellyfish」は年に1回、夏季に発売される限定品。 ラベルに描かれているクラゲは「白露垂珠」の女将こと、相沢こづえさんがデザインされたものです。 「世界一のクラゲ水族館」として有名になった蔵の地元の「鶴岡市立加茂水族館」からとったもの(だと思います。) 原料米は地元で栽培されている出羽きらりを使用。 麹はオリゼー山形、酵母はNFY1という山形酵母ときょうかい1801のブレンド。 「白露垂珠」では上記の麹と酵母の組み合わせで良いお酒を造っています。
しんしんSY さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
