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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
菊水ふなぐち 菊水 一番しぼり原酒生酒
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家飲み部
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ToToTo
嗚呼、美味いッ!! 口に運んだ瞬間に直感でそう言わせるお酒。 昨今は、ユニークなお酒が多い中、私は好奇心が多いからアレコレと珍しさに色々と試しますが、 この菊水ふなぐちを飲むと、基本に戻らせて頂ける感じが致します。 故郷の母ちゃんみたいな味(笑) いや、しかし、だいぶご無沙汰だったふなぐち、なんだか洗練されてはいまいか?! 昔よりだいぶ綺麗な味わいがある。(25年位前) 缶底には製造年月日が記載されていて、21/9/14とある。私は出荷されて約4ヶ月を口にしたようだ。 生原酒を日本初のアルミ缶で流通させたというコレは、出荷時期にはフレッシュで華やか→6ヶ月を過ぎる頃にはブランデーの様な濃厚→一年過ぎると老酒を思わせる、経年変化を楽しめるという事らしい。 出荷時にダース買すればこの経年変化をガチで楽しめるのか! 夢が一つ増えた(笑) 加島屋の数の子、鱈の酢の物、何故かUFO焼きそば少し、豚しゃぶサラダで満足じゃ(^^)