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綿屋特別純米酒 黒
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冷酒の場合、香りはかなり弱い米の香り 味は最初に酸味が来て、その後旨味と苦味、最後に渋みが来る ゆっくり味わうと割とクセが強いが、サクッと飲むと切れの良さのある辛口に感じる 熱燗で飲むと、甘みが最初に来て後は最後まで酸味と旨味を感じる ゆっくり飲むなら熱燗、サクッと飲むなら冷酒で使い分けられる