さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconみーひろ
ゆり
鶴乃江酒造福島県
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みーひろ2017年11月6日に行われたトランプ大統領との晩餐会で振舞われた日本酒。鶴乃江酒造さんの純米大吟醸　ゆり。 地元にこだわり会津産酒造好適米「五百万石」を使用し福島県の酵母を使用。 肝心の味は正直私の好みではなかった。良くも悪くも日本酒っぽくない。好みは分かれそう。白ブドウのようフルーティーさの中に酸味、苦味を感じた。洋食に合うかも。 原料：五百万石50%精米 酵母：F7-01（うつくしま夢酵母） 日本酒度：＋5 酸度：1.4 度数：15－16度