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みむろ杉木桶菩提元 自社田山田錦
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家飲み部
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けんけん
冷蔵庫で保管していた、とっておきのみむろ杉。 白桃のような香り。木桶由来の清涼感が感じられます。乳酸由来の酸味があり、重層的で深みのある味わい。シルキーな口当たりで甘旨。最後に若干の苦味を感じます。 そうそう飲めないので、大切に飲みます。とはいえ、すぐ空になりますね。