roy梵BORN GOLD純米大吟醸無濾過加藤吉平商店福井県2023/1/6 1:17:192022/10/2329roy備忘録 山田錦 精米歩合 50% アルコール 15度 マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた少し変わったお酒。出荷の直前に一度だけ火入れ。淡い黄金色が特徴的！ 口に入れると微かにトロミのある舌触り。ほのかな苦味？続いて酸味と甘さ。さわやかで存在感のあるお酒。 チーズ、バターとの相性抜群です。
