タロウ
年末に。いつもより良いお酒。
ワインだったら8000円とかやつは（高いけど）普段で飲んだりするのに、日本酒4号で5000円は特別になる謎。
うっすら色付いているけどほぼ透明。
バナナ、りんご、酸っぽい香り。小さな白い花。
常温で、美味いなこれ！
穏やかな酸味と甘味が静かに広がる。滑らかなテクスチャのあとにキュッとしたミネラル味。落ち着いて目立つ味わいではないし、静かな飲み心地だけどボリュームがしっかりとある。これ飲む酒器はなにが良いんだろ？ワイングラスだろうけど、磁気でいい感じのないんかな〜。
燗をつける。ぬる燗で。
シンプルになり過ぎる。温めた時間が長かったのかもしれないがせっかくあった酸味のバランスが崩れている。
13℃〜20℃位が良いと思う。
たまにはこんなお酒飲まんといけんな。美味しい。
ただ、家で飲むには味わいが繊細だから料理に困る。和食はもちろんフレンチやイタリアンでもいけそう。良いお店で飲みたい味わい。