デビル
場所 宮城県塩釜市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度65%
アルコール度数15〜16°
酒母
日本酒度 +5〜6
酸度 1.1
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）1 クリーム、蒸した米
（外観）わずかに黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 1.5
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
辛味 2
余韻 キレは良い。アルコールの辛さが残る。
印象 旨口系辛口
味はクリーム系旨口。
ただそこまで旨みのボリューム感はなくスッキリ。バランス的にはアルコール感がやや強い気がする。辛い。
食中酒かな。
熱燗がよさそう。