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紀土無量山 純米吟醸純米吟醸
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腐れ外道
紀土最高峰「無量山」…自宅に持ち帰ってから知った。久々の紀土なので愉しもうと思う。 ・ジャケ値‥3/10 ラベル色がNG.「紀土」が隠れているがNG. ・起‥9/20 華やか麹臭なんだけど、麦焼酎臭強め。含みは素直に入って来る甘旨感とAlc感。強弱は半々。酸味と言うよりAlc絡みの刺激。華やかさイマイチ。 ・承‥14/20 バニラエッセンス的な昇華臭。やはりAlc感強めは本作の主題らしい。舌触りは程良い円みでとても良い。更に次第に舌先にじわりと旨味を感じられる。バランス的にはOK! ・転‥15/20 Alc刺激に徹する事なく、甘旨も十分舌全体で感じる事が出来る。だが、昇華臭は残念。Alc的な立ち昇りしか感知できず。 舌触りは依然悪くない。 ・結‥16/20 Alc感の奥にも感じる甘旨は持続。スッキリでは無いが、物足りなさは感じず。だが昇華臭が主張しない為、舌で感じた評価が全てになる。 ・コスパ‥3/10 ¥2,530で購入。迷わず定番商品を買え! ・後評‥Alc感と甘旨感の両立を果たしてる点に驚愕。これだけAlc感漂わせても嫌らしい感じが無いのはスゴい。 ●60点
腐れ外道
温度が上がれば、円くなる。酸味は強め。常温がベストか⁉︎だが、常温だと焼酎ストレート感が襲うので、苦手な方は要注意。