Hori
花陽浴の純米大吟醸 雄町をいただきました。
久しぶりの花陽浴です。
3月に買ったのですがもったいなくて開けられず、4か月経ってようやく開栓できました。
開けた瞬間の華やかな香り。パイナップルのような甘酸っぱさに深い旨み。花陽浴らしさ満点の美味しさです。
あまりの美味しさに、やっぱり開けなければよかったと後悔する始末。開けたら飲まなければいけないし、飲んだらなくなってしまいます。
最近、花陽浴以外にももったいなくて開けられないお酒が増えてきました。それが冷蔵庫のキャパを圧迫しているので、順次開けて行こうと思います。
現状、常に冷蔵庫が満員なので、今から新酒の時期までにできれば20本くらい減らしたいと思っています。