みなくどき上手大吟醸生詰酒斗瓶取りおりがらみ亀の井酒造山形県2023/5/23 12:22:5236みな播州山田錦 精米歩合35％ 2年ぶりの大吟醸おりがらみですが印象変わらず🙂 甘く透明感ありつつも程よい苦味との好バランス。アルコールのドライさが活きていてすっきり飲めます。 全国新酒鑑評会の出品酒用に醸した大吟醸を、吊るし袋からしずく取り。責め取り部分を瓶詰めし、中汲み部分の澱をからめた特別な一本とのこと。キンキンに冷やして🧊
