MK sake
飲み比べ
純米酒
精米歩合 こうじ米 50% かけ米 60%
度数 15度
7号酵母使用
3つの中では香りが大人しめで酸味がある
しぼりたて
精米歩合 こうじ米 50% かけ米 55%
度数 15度
9号酵母メイン
しぼりたてのパンチはすごい
香りも強くガツンとくる味
本紀土 純米大吟醸
｢本｣がつくのは度数を低くしたシリーズ
加水せずにこの度数
精米歩合 50% (山田錦100%使用)
度数 13度
1801号酵母メイン
香りも味も真ん中
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