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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
としひことしひこ
寒紅梅純米吟醸 山田錦純米吟醸
寒紅梅 チェックイン 1寒紅梅 チェックイン 2
寒紅梅 チェックイン 3寒紅梅 チェックイン 4
鮨 まつうら
外飲み部
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としひこ
隔月の鮨まつうら🍣 本日のお酒4つ目 今日は夏酒シリーズかと思ったら見るからにどっしりしたやつが登場‼️😆 甘味、旨味が乗った濃厚なお酒。香りも華やかです。が、重過ぎる感じはしなかったか。 名古屋にいた時分に寒紅梅はたまに飲みましたが、こういうタイプは初めて。 写真は、アジとシマアジ。アジは脂がのっていて美味。今の季節でもこんなのがあるのですねぇ。シマアジは上品な旨味と脂。アジが下品というわけではありません…^^;