海の男亀甲花菱純米大吟醸 無調整原酒 令和4年 仕込み第五号清水酒造埼玉県2023/7/4 12:42:5116海の男冷やしてあったものを開封。冷やしてあってもフルーティーな香りが広がる。ほんのりとパイナップルのような、イチゴのような甘い香り。温度が上がると香りが引き立つ。かなり甘いのかと思いきや、意外と辛口。裏のラベルには日本酒度+4とある。香りは甘いが実はスッキリ辛口と言うのは悪くない。あと味に酸味と渋みが結構残るので、本音を言えばこういうのもないさっぱりとしたのが好みだが。
