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東鶴Spring Sun純米生酒
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佐賀県多久市の東鶴酒造で造られているブランド「東鶴」の季節数量限定商品(2月~) 今注目のお米「春陽」を使って醸したお酒です。 この酒米は元々、低タンパク米として糖質制限のある食事用に開発されたものです。タンパク質が少ないうえに易消化性タンパク質(体内に消化されやすい)が少ないことで雑味が少ないお酒になると言われています。 香りも特徴的でライチのような果実香がさわやかに香ります。含んだ瞬間にふわっと広がる甘味に爽快なキレと程よく続く余韻が楽しめます。