ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑪
急遽、土曜日だけ参加の岐阜県の【房島屋】ブース。
奥広屋さんに誘われて来たみたいだけど、奥広屋さんが来てない🤣
いこま酒店さんの話をboukenさんと蔵元さんがしてた。
【房島屋 純米大吟醸 生原酒】
開けたてを頂けて、華やかでしっかり甘旨な味わい。ちょい値段高め。
【房島屋 純米 無濾過生原酒 雄町】
旨味の主張がふくよかでしっかりあるのに、麹米に白麹使用することで酸味であと味がスッキリ。
【房島屋 兎心 WHITE 無濾過生原酒】
兎心＝ところ＝所酒造なのね。
五百万石使用で薄にごり。ちょいガス感と嫌味ないビターな苦味を感じる。
夏はブラックがなくて、ホワイトらしい。
【房島屋 純米 無濾過生原酒 ブルーボトル】
ここで一番の辛口とのこと。あと味スッキリ辛口だけど、そんなに辛くない。
生産量が少ないとのことなので、活動範囲内で2店舗特約店があるのはラッキーな方かな。