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川中島特別純米特別純米
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Eisuke
香り: 香り立ちは穏やか、ふくよかな印象。 杏、バナナ、甘酒、蒸米、栗、白胡麻、ヘーゼルナッツ、バター。 味わい: アタックはやや軽やか、穏やかな甘味。後から滑らかな酸味を感じ、旨味を伴った苦味が残る。ミディアムボディで肉厚な印象。余韻はやや短い。 感想: 熟した果実とお米や麹の様なふくよかなアロマ、旨味の広がる肉厚な味わい。 製造:2020.11